1、將黃油放入鍋里，接著加入切好的蘋果塊，再加入適量糖、鹽。
2、等到蘋果軟的時候加入玉米澱粉勾芡，關火後加入肉桂粉、檸檬汁。
3、將麵粉揉好後擀開，放入適量黃油然後蓋上。
4、繼續和面，將麵粉和黃油、糖、鹽以及適量水揉在一起。
5、揉好後擀開，把面切成4塊放上蘋果塊。
6、對摺後壓好，刷上蛋液放入烤箱10分鐘即可。
蘋果所含的營養既全面又容易被人體消化吸收。低筋麵粉的營養也是很豐富，蛋白質以及微量元素鈣、鐵、鉀、鋅、鐵等，都是我們平時所需要的。將兩者結合起來做成蘋果派營養更全面，尤其是小孩子不愛吃水果，可以做成蘋果派。