外觀區別：蘋果相對更加光滑完整，是一個橢圓形的水果，而花牛果是類似於葫蘆形狀，在正常的蘋果中間出現了一道凹槽。
營養價值區別：花牛果的營養價值更高，因為由於生長環境的不同，造就了形狀的不同，以及營養元素的差異。花牛果的培養條件更難，必然導致營養價值會更高。
吃法區別：蘋果和花牛果在司法上面其實是沒有太大的差異，他們都可以直接生吃，當然，花牛果可以用來泡水或者熬湯喝，這樣子可以把它的營養價值更好地釋放出來，但是其實也沒有太大的必要，因為相對來說，生吃會顯得更加方便，同時也可以把足夠的營養元素提取出來了，所以如果平時沒有事的話可以熬煮，但是，儘量選擇生吃，會更加的直接方便。