根據我打了多年麻將的經驗，在朋友中可以說是高手了，我覺得打麻將必勝的絕枝，只有少放槍，趁手氣好的時候全力進攻，手氣差的時候全力防守最好都不要放槍，自然而然，勝場數就增加。
不管打了多久的高手一定都會同意手氣是左右牌局的關鍵，技巧大概只有占不到40%，下列有一些控制牌局的方法可供參考：
1、盯緊下家-如果下家吃了牌，比你早聽牌，摸了任一張牌都會打，結果對家吃到牌也聽牌，再影響到你上家，很容易造成不利的狀況，自摸的次數也會增多，初學者很常因為這個情況輸錢，所以盯下家是打牌中少數你可以控制的因素，一定要做好.(但如果你手氣很好而下家手氣很差，倒是可以以快速聽牌為目標，有時要利用氣勢也是贏錢關鍵)
2、如果牌很差，大牌和沒用的牌有五支以上，就要以不放槍，不讓下家吃牌為主，降低別人自模的機會，再找其他機會反攻。
3、手氣很好的時候，要注意不要被輸最多的人胡到，這是經驗談，要是被胡了幾把，常就會風雲變色。
4、一般初學者會亂吃亂碰，其實在摸前面幾手時很關鍵，在搭子數還不足時(台灣麻將有5搭及一對眼睛才能胡牌)，儘量摸牌，有中洞才吃，等搭子數夠了再吃兩邊，除非起手牌是叄進聽以內就可先吃再說，這樣還有一個好處就是手牌長，等別人聽的時候會有比較多的牌可以閃，減少放槍機會。
暫時先提供幾點參考，希望對你有幫助，至於你的問題我的看法是：
老手在洗牌時都會記住洗爬牌時不小心亮出來的牌的位子。
(洗牌時可以先蓋牌再洗)
如果我記住了下家打一萬五萬 這樣對我有什麼幫助。
(下家要一四萬及二五八萬機會小，但如果在後段打出來，有可能聽附近的牌)
如果我裡面有等中洞和等兩頭 必須要丟牌我要先拆哪一種。
(以機率來說要拆中洞的牌，但有時候要觀察海底，還有拆那個牌比較安全來決定)
如果我有六七八八九 上家打六萬我要吃嗎?有八萬要碰嗎？
(不能吃，儘量不要碰，如果上家盯很緊而牌很爛，碰牌有可能會有意外的收穫)
要聽對對好?還是聽中洞。
(視海底牌決定，要聽的牌被打光，當然要聽別的，但如果是聽大家不要的牌胡牌機會會提高)
有連串的牌是不是要儘量留起來。
例如：手中有七八九 摸到六要留下來。
(要比較其他進牌的機率來決定，如果五萬打光了，那入牌機率降低，還不如留手中其他搭比較會進牌)
打牌儘量跟自己熟識的人打 不要跟外面來路不明的人玩 有些人做牌技巧 高到不像話!所以跟自己熟識的朋友玩 手腳比較乾淨的 玩才安全!不然 一定 10賭9輸。
不管打了多久的高手一定都會同意手氣是左右牌局的關鍵，技巧大概只有占不到40%，下列有一些控制牌局的方法可供參考：
1、盯緊下家-如果下家吃了牌，比你早聽牌，摸了任一張牌都會打，結果對家吃到牌也聽牌，再影響到你上家，很容易造成不利的狀況，自摸的次數也會增多，初學者很常因為這個情況輸錢，所以盯下家是打牌中少數你可以控制的因素，一定要做好.(但如果你手氣很好而下家手氣很差，倒是可以以快速聽牌為目標，有時要利用氣勢也是贏錢關鍵)
2、如果牌很差，大牌和沒用的牌有五支以上，就要以不放槍，不讓下家吃牌為主，降低別人自模的機會，再找其他機會反攻。
3、手氣很好的時候，要注意不要被輸最多的人胡到，這是經驗談，要是被胡了幾把，常就會風雲變色。
4、一般初學者會亂吃亂碰，其實在摸前面幾手時很關鍵，在搭子數還不足時(台灣麻將有5搭及一對眼睛才能胡牌)，儘量摸牌，有中洞才吃，等搭子數夠了再吃兩邊，除非起手牌是叄進聽以內就可先吃再說，這樣還有一個好處就是手牌長，等別人聽的時候會有比較多的牌可以閃，減少放槍機會。
暫時先提供幾點參考，希望對你有幫助，至於你的問題我的看法是：
老手在洗牌時都會記住洗爬牌時不小心亮出來的牌的位子。
(洗牌時可以先蓋牌再洗)
如果我記住了下家打一萬五萬 這樣對我有什麼幫助。
(下家要一四萬及二五八萬機會小，但如果在後段打出來，有可能聽附近的牌)
如果我裡面有等中洞和等兩頭 必須要丟牌我要先拆哪一種。
(以機率來說要拆中洞的牌，但有時候要觀察海底，還有拆那個牌比較安全來決定)
如果我有六七八八九 上家打六萬我要吃嗎?有八萬要碰嗎？
(不能吃，儘量不要碰，如果上家盯很緊而牌很爛，碰牌有可能會有意外的收穫)
要聽對對好?還是聽中洞。
(視海底牌決定，要聽的牌被打光，當然要聽別的，但如果是聽大家不要的牌胡牌機會會提高)
有連串的牌是不是要儘量留起來。
例如：手中有七八九 摸到六要留下來。
(要比較其他進牌的機率來決定，如果五萬打光了，那入牌機率降低，還不如留手中其他搭比較會進牌)
打牌儘量跟自己熟識的人打 不要跟外面來路不明的人玩 有些人做牌技巧 高到不像話!所以跟自己熟識的朋友玩 手腳比較乾淨的 玩才安全!不然 一定 10賭9輸。