老乾媽現在不用貴州辣椒,用的全是河南辣椒,原因只有一個,價格。
一位不願透露姓名的老乾媽經銷商說:「貴州辣椒在全國辣椒中都是最好的,價格基本維持在12~13元/斤,河南辣椒價格是7元/斤,一斤至少高出5塊錢,1噸就是1萬塊,老乾媽一年要用1.3萬噸辣椒,所以他們知名度起來之後,就開始慢慢、慢慢地減少貴州辣椒,不斷增加外地辣椒的用量,直到2011年徹底不用。消費者一般吃不出來,只有我們做辣椒的人才知道。」
據說老乾媽的質量和口味真的大不如前了,為了控制成本。但是一瓶還是那麼貴,10塊錢,我感覺都可以自己做了。
一位不願透露姓名的老乾媽經銷商說:「貴州辣椒在全國辣椒中都是最好的,價格基本維持在12~13元/斤,河南辣椒價格是7元/斤,一斤至少高出5塊錢,1噸就是1萬塊,老乾媽一年要用1.3萬噸辣椒,所以他們知名度起來之後,就開始慢慢、慢慢地減少貴州辣椒,不斷增加外地辣椒的用量,直到2011年徹底不用。消費者一般吃不出來,只有我們做辣椒的人才知道。」
據說老乾媽的質量和口味真的大不如前了,為了控制成本。但是一瓶還是那麼貴,10塊錢,我感覺都可以自己做了。