@zhangming
日式的拉麵館裡有一道很是著名的吃食，叫做「豚骨拉麵」，然而部分朋友就想知道，究竟豚骨是什麼骨呢？
豚骨是什麼骨
1、豚骨為豬的不同部位肉骨。
2、豚骨一般用來做豚骨湯麵。詞語來源於日本，日語意思的豬漢字寫作豚，亦作豚骨。
3、在國內，大部分面和米粉都是用豬大骨或羊肉骨頭與水一起放入鍋中長
時間熬制出來的，但一般國內不會取名叫「豬骨拉麵」
4、一般來說，一碗面的精華就在湯頭裡。其湯頭的熬制
方法是將洗凈的豬大骨放入鍋中，再加入足量的清水。需要注意的是，在熬湯中間最好不要加水，因此一定要加入足夠的水。
以上就是給各位帶來的關於豚骨是什麼骨的全部內容了。