1、按一按榴槤的外殼：如果你打算購買已經成熟的榴槤，還可以用手指按一下它的外殼，如果感覺榴槤殼有彈性，就是皮較薄的好榴槤。2、看榴槤殼的顏色：挑選那種顏色偏黃的榴槤，黃色越深越純正成熟度就越高。3、看榴槤殼的個頭：成熟的榴槤每隻大約有3～5斤，個頭越大的榴槤水分越足越甜。
1、按一按榴槤的外殼。
如果你打算購買已經成熟的榴槤，還可以用手指按一下它的外殼，如果感覺榴槤殼有彈性，就是皮較薄的好榴槤，如果按不動就是皮厚的。這種方法不適合挑選未熟的青榴槤，青的榴槤外殼較硬，無論皮薄皮厚都是按不動的。
2、看榴槤殼的顏色。
挑選整隻的榴槤首先要看榴槤殼的顏色，如果打算買回家以後馬上就吃，自然要挑選那種顏色偏黃的榴槤，黃色越深越純正成熟度就越高，顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴槤。如果打算買回家以後過幾天再吃，可以挑選偏青綠色的榴槤，回家放上幾天就會自然成熟了。
3、看榴槤殼的個頭。
成熟的榴槤每隻大約有3～5斤，個頭越大的榴槤水分越足越甜。
4、看外形
個頭大的榴槤水分充足，口感夠甜回。外形偏長、尾部尖尖的榴槤，皮薄肉豐滿，籽也會比較小。儘量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴槤，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少答，刺疏的肉厚。
5、捏尖刺
榴槤上面長滿「一個個小山」，俗稱「狼牙棒」一般又大度又矮，則果肉多而且飽滿，皮薄;如果長又尖，則果肉不是很飽滿且皮厚。
1、按一按榴槤的外殼。
如果你打算購買已經成熟的榴槤，還可以用手指按一下它的外殼，如果感覺榴槤殼有彈性，就是皮較薄的好榴槤，如果按不動就是皮厚的。這種方法不適合挑選未熟的青榴槤，青的榴槤外殼較硬，無論皮薄皮厚都是按不動的。
2、看榴槤殼的顏色。
挑選整隻的榴槤首先要看榴槤殼的顏色，如果打算買回家以後馬上就吃，自然要挑選那種顏色偏黃的榴槤，黃色越深越純正成熟度就越高，顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴槤。如果打算買回家以後過幾天再吃，可以挑選偏青綠色的榴槤，回家放上幾天就會自然成熟了。
3、看榴槤殼的個頭。
成熟的榴槤每隻大約有3～5斤，個頭越大的榴槤水分越足越甜。
4、看外形
個頭大的榴槤水分充足，口感夠甜回。外形偏長、尾部尖尖的榴槤，皮薄肉豐滿，籽也會比較小。儘量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴槤，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少答，刺疏的肉厚。
5、捏尖刺
榴槤上面長滿「一個個小山」，俗稱「狼牙棒」一般又大度又矮，則果肉多而且飽滿，皮薄;如果長又尖，則果肉不是很飽滿且皮厚。