蒸蛋糕的流程怎麼樣[朗讀]

蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。那麼蒸蛋糕的流程怎麼樣呢？
1、打發蛋清：白糖分三次倒入蛋清中。充分打發至蛋清凝固變硬。
蒸蛋糕的流程怎麼樣。
2、調蛋黃：蛋黃中加入食用油、牛奶、白糖攪拌均勻。
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3、加入麵粉：加入普通麵粉，攪拌至無顆粒為止。
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4、上鍋蒸製：蛋黃分三次倒入蛋清中。翻拌均勻，輕磕兩下。上鍋蒸25分鐘即可。
蒸蛋糕的流程怎麼樣。
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