照燒汁調製方法[朗讀]

切好的洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蒜片放在鍋里，加400克清水大火煮開，再小火煮10分鐘左右。濾出鍋里的料渣，留下約300克湯底，加入白糖、米酒、蚝油和醬油大火煮開，再小火煮20分鐘即成照燒醬汁。
1、原料：洋蔥半個，西芹2根，胡蘿蔔半根，蒜瓣1枚，白糖4湯勺，米酒5湯勺，蚝油3湯勺，醬油5湯勺，清水400克。