我國梨的產地主要在安徽、河南、河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。梨的重要產區為安徽省碭山縣及周圍一帶酥梨產區，安徽省碭山縣是世界上最大的連片梨園，約占全縣耕地面積的百分之七十，素有中國梨都之稱。
我國梨的分布範圍。
中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區，栽培面積約占全國的一半左右，產量超過60%。山東煙台栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨。河北省保定、邯鄲、石家莊、邢台一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區。遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種。山西高平為大黃梨產區，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種。
此外，甘肅蘭州以出產冬果梨聞名。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨;新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙台、大連的西洋梨，洛陽的孟津梨也都馳名中外。
梨的生長環境
梨樹早豐早產栽培技術的應用需要保證良好的生長環境，其中對環境氣候的要求比較嚴格。
溫度
為了保證梨樹的正常生長發育，種植戶需要選擇適宜的溫度進行栽培，梨樹在溫暖的環境成長相對快速，所以種植戶應該在其生長期提供較高的溫度，在其休眠期提供相對較低的溫度。根據梨樹種類的不同，最適宜的生長溫度也會發生變化，其中白梨為7-15℃；黃花梨為10℃左右；沙梨的適宜溫度較高，高於15℃，低於30℃。
光照
梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環境下產量會增加，陰暗的環境下產量會減少，甚至會造成零產量的情況。梨樹生長一年所需的光照時長為1600h，相對光強度達到35%時梨樹的生產速率加快，低於15%時生產速率緩慢。
水分
梨樹果實中水分占比達80%以上，是梨的最主要成分，所以梨樹生長中對水的需求量較大。整體的蒸騰係數保證在340上下，可允許浮動範圍為60立方米的葉面積蒸發水分需高於10克，否則將會阻礙梨樹的生長。根據不同的品種，梨樹的對水分的需求會發生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大，沙梨的需求量較小。
我國梨的分布範圍。
中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區，栽培面積約占全國的一半左右，產量超過60%。山東煙台栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨。河北省保定、邯鄲、石家莊、邢台一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區。遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種。山西高平為大黃梨產區，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種。
此外，甘肅蘭州以出產冬果梨聞名。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨;新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙台、大連的西洋梨，洛陽的孟津梨也都馳名中外。
梨的生長環境
梨樹早豐早產栽培技術的應用需要保證良好的生長環境，其中對環境氣候的要求比較嚴格。
溫度
為了保證梨樹的正常生長發育，種植戶需要選擇適宜的溫度進行栽培，梨樹在溫暖的環境成長相對快速，所以種植戶應該在其生長期提供較高的溫度，在其休眠期提供相對較低的溫度。根據梨樹種類的不同，最適宜的生長溫度也會發生變化，其中白梨為7-15℃；黃花梨為10℃左右；沙梨的適宜溫度較高，高於15℃，低於30℃。
光照
梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環境下產量會增加，陰暗的環境下產量會減少，甚至會造成零產量的情況。梨樹生長一年所需的光照時長為1600h，相對光強度達到35%時梨樹的生產速率加快，低於15%時生產速率緩慢。
水分
梨樹果實中水分占比達80%以上，是梨的最主要成分，所以梨樹生長中對水的需求量較大。整體的蒸騰係數保證在340上下，可允許浮動範圍為60立方米的葉面積蒸發水分需高於10克，否則將會阻礙梨樹的生長。根據不同的品種，梨樹的對水分的需求會發生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大，沙梨的需求量較小。