香腸燒麥家常做法是什麼[朗讀]

燒麥是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，兼有小籠包與鍋貼的優點，在我們日常生活中作為宴席佳肴，其中比較受歡迎的就是香腸燒麥了，那麼香腸燒麥家常做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下吧。
1、備齊所有食材（註：干香菇與蝦米提前泡發）。
香腸燒麥
2、糯米洗凈入蒸鍋蒸製。
香腸燒麥
3、所有食材均切小粒備用。
香腸燒麥
4、蒸好的糯米飯趁熱用筷子攪散攤涼。
香腸燒麥
5、鍋燒熱後，放油爆香姜蒜，再把其他食材放入鍋中炒至8成熟。
香腸燒麥
6、跟著把糯米飯倒入鍋中炒勻，調入適量調味料，關火，晾至室溫。
香腸燒麥
7、取一張雲吞皮，放入適量餡料，捏起雲吞皮的四個角向上提起，放在虎口處，慢慢地收攏，形成一個下部緊湊，中間略細，頂上開口的狀態，注意收口處不要捏緊。
香腸燒麥
8、做好的香腸糯米燒賣，入蒸鍋大火蒸5-7分鐘即可。
香腸燒麥
以上就是小編給大家分享的香腸燒麥家常做法，大家覺得是不是很簡單呢。只要提前準備好食材，然後根據以上步驟操作就可以輕易製作出美味可口的香腸燒麥了。