蛇皮果的吃法[朗讀]

蛇皮果能直接生吃。蛇皮果(學名：salaccazalacca(gaertn、)voss)是棕櫚科，蛇皮果屬植物，植株相對較小，雌雄異株，葉羽狀全裂，羽片披針形或線狀披針形，呈「s」形或鐮刀狀;花序生於葉聞，總花序梗及分枝被包於宿存的佛焰苞內。
1、蛇皮果能腌著吃。
蛇皮果的口感脆嫩，平時食用時可以把它腌制以後食用，腌制時可以選擇食用鹽，也可以選擇白糖，具體做法是把取出的蛇皮果肉去掉種子，然後放在小盆中，加入適量的食用鹽，腌制四五個小時，把腌出的水分去掉不要，然後直接全麥麵包吃，感覺特別好。
2、蛇皮果能釀酒。
蛇皮果這種水果還可以發酵，製成果酒供人類飲用，具體做法是把蛇皮果去掉果皮和種子，把果肉切成塊狀，加入白糖和適量的白酒，調勻以後密封發酵，過四五十天以後，蛇皮果就能發酵好，這時取出過濾，得到的果酒再密封起來，過一個左右，就能取出飲用。