椒鹽基圍蝦怎麼做[朗讀]

蝦，是一種非常受歡迎的食物，由於其營養價值高。蝦的種類也是非常多的，其中就有基圍蝦，夏天是基圍蝦盛產時期，價錢也實惠，下面就為大家介紹下椒鹽基圍蝦怎麼做。
1、基圍蝦剪去蝦槍、蝦須、蝦足，用剪刀剪開殼背。用剪刀剪感覺比用刀開背更方便安全些，不過也有缺點，就是只剪開了蝦殼而已，講究點的再用刀沿剪口片一下。
椒鹽基圍蝦怎麼做。
2、用牙籤挑出泥腸。視頻拍偏了，將就看吧。
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3、清洗乾淨，瀝干水分，炸的時候才不會爆。
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4、鍋中下半鍋油，燒到7成熱，下瀝干水分的基圍蝦炸約2~3分鐘，撈出控油。
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5、升高油溫，復炸一次，這次不用炸太久。
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6、撈起控油，放廚房紙上吸收多餘的油分，撒上椒鹽粉拌勻。
椒鹽基圍蝦怎麼做。
以上就是關於椒鹽基圍蝦怎麼做的步驟介紹了，喜歡吃的朋友，趕緊回家動手做一做吧。