煮熟後變黑的地瓜是否適宜食用[朗讀]

煮熟後變黑的地瓜或許曾經出現了蛻變，不建議食用。
地瓜又稱紅薯，富含豐厚的維生素、礦物質和膳食纖維，被以為是一種安康營養的食物。
但假設煮熟後的地瓜顏色發黑，或許是由於地瓜在貯存環節中遭到損傷，或許地瓜放置時期過長，曾經出現蛻變。蛻變的地瓜或許會發生有害的細菌和毒素，食用後或許會造成食物中毒，惹起嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
因此，假設發現煮熟的地瓜顏色變黑，建議不要食用，以免惹起身體不適。