兔毫連盞烹雲液,能解紅顏入醉鄉.其意指用兔毫建盞烹建溪上好的茶餅,香雲繚繞,能使在旁的美女都陶醉進入夢鄉.北宋名臣范仲淹在與浦城籍的同僚章岷鬥茶時寫的《和章岷從事鬥茶歌》一詩曰:黃金碾畔綠塵飛,紫玉甌心雪濤起.鬥茶味兮輕醍醐,鬥茶香兮薄蘭芷.其意思說:用貴如黃金的小龍鳳團茶餅飛快碾出的茶末尤如綠色的塵沫,放在建窯燒成的紫玉甌中用沸水沖泡,茶水如雪花湧起,好看極了.鬥茶出的那美味連佳肴美酒也遜色,鬥茶出的那香味就連蘭花荷花也不如。
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