木瓜魚湯做法[朗讀]

原料：鯽魚、木瓜、薑片、牛奶、鹽、白鬍椒。
步驟：
1、買來的鯽魚洗凈後在上面塗抹一層料酒或著白酒腌制十五分鐘。
2、木瓜去皮，去籽後切塊待用。
3、鍋中放少量的油，趁油不熱將腌好的魚放入，小火慢慢煎至兩面微微焦黃。
4、放入薑片煸炒香。然後在鍋中加入開水，沒過大半個魚身。轉大火。
5、轉大火，等水開後轉文火燉二十分鐘。
6、二十分鐘後，加入牛奶，繼續燉一個小時。
7、之後加胡椒，燉十分鐘。
8、?關火前5分鐘加鹽調味，最後出鍋。