螃蟹買回來可以直接放冰箱冷凍嗎[朗讀]

螃蟹建議不要直接冷凍，冷凍會導致螃蟹口感不佳，若想保證口感，可以在冷凍前，先用沸水煮過，放涼，再放進冰箱，等到需要要烹調時再解凍。螃蟹還有以下其他的保存辦法：
1、所購數量能在3天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可，用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏說明活力不足。
2、準備一個三十厘米到五十厘米高的塑料桶或盆，把螃蟹放入其中，然後加水至螃蟹身體的一半高，無需加蓋，採用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
3、把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好淹沒螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。