為什麼我今天蒸蛋蒸了一個多小時都沒有熟[朗讀]

蒸了一個多小時，蛋液依舊是稀的，凝結不起來存在可能原因： 蛋液和水的比例，水放太多了，蛋液凝結不起來，一般雞蛋和水的比例是1比1至1比。
1、5的比例，水太多了的話，蛋無法凝結起來 其次可能是蛋液和水攪拌不夠均勻，導致無法充分融合，蒸的時候依然稀狀 最後檢查蒸鍋蒸汽溫度是否不高，有無漏氣等原因正常蒸蛋不超過10分鐘即可。