在家怎麼用平底鍋烤肉:電磁爐平底鍋烤肉[朗讀]

可以的用料五花肉一小塊約150g生抽10g蜂蜜5g料酒5g大蒜2瓣鹽適量孜然粉適量生菜適量辣椒粉適量平底鍋家庭烤肉的做法五花肉切薄片,放入料酒、生抽、蜂蜜、鹽、蒜蓉、蔥末抓勻,腌制2小時以上入味.準備吃烤肉的蘸料,烤香的花生去紅衣,搗成花生末,加辣椒粉和孜然粉、鹽混合均勻.不沾鍋刷上油,放在卡式爐上,溫度升高後,放入五花肉,開始煎烤.記得翻面,兩面烤的焦黃,會有一些油流出(接著可以烤蔬菜,刷油).取一片生菜,烤好的五花肉沾上花生末和辣椒乾料,加一片烤好的肉包起來,就可以大快朵頤了。