新鮮蕨菜怎麼吃[朗讀]

新鮮蕨菜可以將其做成涼拌蕨菜。用料：蕨菜適量，蒜適量，蔥適量，剁椒適量，生抽適量，糖適量，醋適量，鹽適量，麻油適量。具體做法如下：
1、首先將蕨菜洗凈切段，放入開水中煮大約一分鐘，之後將其撈出，並過一下冷開水，備用。
2、然後將蒜切成蒜泥，將蔥切成段，之後加入適量的剁椒，生抽，糖，醋，鹽，麻油，攪拌均勻。
3、之後將攪拌好的調味料淋在蕨菜上，再將其攪拌均勻，即可完成。