干芝麻葉怎麼烹飪才好吃[朗讀]

素炒芝麻葉，做法：
1、準備干芝麻葉300克，紅椒30克，適量鹽，適量蘑菇精，15克姜，15克蒜，適量茶油。
2、將干芝麻葉洗凈後，放入鹽水中浸泡10分鐘，然後在沸水中滴入一勺食用油和一勺鹽，焯5分鐘。
3、撈出芝麻葉並過一遍冷水。
4、用手將芝麻葉揉搓成菜團，擠去菜汁。
5、將芝麻葉菜團稍微散開，用刀切成小段。
6、將青椒切碎，姜、蒜輕拍成碎泥備用。
7、向炒鍋中倒入適量茶油，待油熱加入薑末、蒜末爆香，然後放入芝麻葉爆炒3分鐘。
8、加入備好的辣椒並繼續翻炒2分鐘，撒上鹽、味精，拌勻後，即可出鍋，完成製作。