「您的雞蛋，」侍者說，「如果不煮透，就可能含有沙門氏菌，會引起食物中毒。蛋黃中有大量的膽固醇，它有誘發動脈硬化和心臟病的主要潛在危險。美國心血管外科醫生協會主張每星期至多只吃四個雞蛋，吸煙者和身體超重十磅者尤應如此。」艾德沃德的胃感到一陣不舒服。