外婆最拿手的就是滷味拼盤，這道菜是江浙帶喜筵可缺少的。每次跟著外婆去幫廚，外婆總帶她密的滷料罐，而我的就是抱這那隻青色的小瓦罐，神氣的跟在後頭，如同我是喜宴里最缺少的大廚。許就在那時種我時成名廚師的夢想。