荷花不僅美麗，其果實蓮子還可以食用，蓮子的果肉營養豐富，果肉甜美，中醫上稱可補氣養血。俗話說的好「紅花還得綠葉襯」，如果沒有荷葉，荷花也就不會是這樣生機勃勃了。荷葉寬大，呈深綠色，讓人看了有陶醉在大自然的感覺。