土豆的外形扁圓扁圓的。土豆的顏色有兩種，一種是黃色的，另一種是土黃色的。土豆的皮很薄，做菜吃的時候要把皮削去，切成絲炒著吃，切成坨吃，還可以不切開，直接蒸輪個，把去皮吃，蒸的土豆呵整的紅薯味道差不多，但紅薯比土豆要甜一些。