酵母菌是厭氧菌嗎[朗讀]

不是。酵母菌是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧環境下都能生存。酵母菌對氧氣的需求是可變的，在有氧的情況下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生長較快。在缺氧的情況下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
擴展資料。
酵母。
酵母是一種單細胞真菌，在有氧和無氧環境下都能生存，屬於兼性厭氧菌。
細胞形狀。
酵母菌細胞寬度（直徑）約2~6μm，長度5~30μm，有的則更長，個體形狀有球狀、卵圓、橢圓、柱狀和香腸狀等。