蛋白質是由什麼組成的[朗讀]

蛋白質是大分子化合物，它由胺基酸組成。合成蛋白質的胺基酸連成長鏈，由於鏈的長短和鏈上排列的千差萬別，就形成了形形色色的蛋白質。所有蛋白質都是由20種不同胺基酸連接形成的多聚體。
擴展資料。
胺基酸，是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物，化學式是rchnh2cooh。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。