復原乳是牛奶嗎[朗讀]

復原乳又稱「還原乳」或「還原奶」，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種，一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。