生蚝放火鍋里煮多長時間[朗讀]

沸水1分鐘左右即可。生蚝本身就是一個比較容易熟的食物，只要在火鍋是沸水狀態的時候，將生蚝放入火鍋中煮1分鐘左右就可以了。在下火鍋的時候最好不要將生蚝直接放入鍋中，最好能夠將其放入漏勺中燙熟，因為直接放入鍋中以免找不到，而煮制時間過長，會將生蚝燙老，失去了原本q彈爽嫩的口感。若是覺得1分鐘也比較久的話，也可以直接用筷子夾住生蚝，放入湯中攪拌燙幾下，這種生蚝會比較嫩一些，能夠最大限度的保留住生蚝的原味口感。