彩椒怎麼腌制[朗讀]

1、將從菜園裡摘回來的五彩椒進行挑選，把壞死的和葉子拿掉，用鹽水進行清洗。

2、將清洗乾淨的五彩椒放在盆子裡，晾乾辣椒表面上的水分。

3、將晾乾表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一個無油的玻璃瓶子中，並加入適量的冰糖。

4、往玻璃瓶里加入蓋過五彩椒的醬油（用生抽），最後加上蓋子密封好。

5、腌制半個月之後，盛出即可食用。