麵條可以放冰箱冷藏嗎[朗讀]

麵條可以放冰箱冷藏。生麵條、手擀麵等存放時間短的可以放入保鮮層，存放時間較長則放入冷凍層，在冷凍層內可以防止因放置時間過長而造成麵條粘連。若是已經煮熟的麵條，瀝干水分後放在保鮮層，保存一天或半天都可以。生麵條的存放時間不宜超過一周，麵食在潮濕的狀態下極易發酵、長霉。