涼拌秋葵調汁做法：配方：白糖53克，雞粉9克，味精4、5克，豉油70克，美極醬油40克，香醋110克，生抽24克，蚝油50克，蒜片70克，小米辣12克。
做法：
1、薑絲、紅辣椒末、花椒麵、鹽、白糖放在碗里，加涼白開調勻後即成調味汁。
2、蒜末、薑末、辣椒末和適量鹽放入調料碗，加雞精和三分之一調味勺白糖，燒點熱油淋在碗里攪拌均勻，再加三分之一湯勺料酒，二分之一湯勺蒸魚豉油，一湯勺生抽和一湯勺香醋攪拌均勻即成。
3、取適量日式醬油與木魚花拌勻即成。
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