花螺哪些部位不能吃[朗讀]

花螺又名東風螺，是種和田螺一樣可以食用的螺，其營養價值高、肉質鮮美，所以很受人們的歡迎，但花螺和蟹類一樣，有的部位是不能吃的，那花螺哪些部位不能吃呢？
花螺
1、花螺腦。海螺腦是兩個長得像小球球的東西，位於海螺頭的位置，一般食用後或食用過多時，會引起噁心、頭暈等中毒現象，嚴重的還會導致嘔吐，所以在烹制過程中務必要把海螺的頭部去掉。
2、花螺的尾部。花螺的尾部是腸胃部分，裡面含有花螺的排泄物和一些細菌，若食用後會對身體不適，所以在清洗時可像田螺一樣，把尾部去除。
3、花螺的內臟和性腺。花螺的內臟和性腺中會含有一定量的重金屬和有毒物質，若食用了人會感覺到迷糊不清。尤其是對海鮮過敏的人來說，食用後可能會導致中毒，所以食用前一定要清理乾淨。
總的來說，花螺的腦部、尾部、內臟和性腺不能吃，裡面含有泥沙和細菌，吃了後會對身體不適。

1、花螺腦。海螺腦是兩個類似小球球東西，一般有兩個，位於海螺頭的位置。在食用花螺肉時，如果吃多了海螺腦會引起噁心頭暈，嚴重的還會導致嘔吐，這是因為海螺腦中分泌出的物質是能導致中毒的，所以在烹制過程中務必要把海螺的頭部去掉。
2、花螺的尾部。除了花螺的頭部，花螺的尾部也不宜多吃。
3、花螺的內臟和性腺。花螺的內臟和性腺也都不能吃，如果吃多了花螺的內臟和性腺，人會感覺到迷糊不清醒。對於一般的海鮮來說，它們自身的內臟對於有害物質的降解能力不強，很有可能存有有毒物質在內臟里，多食可導致中毒。儘管花螺的內臟在並沒有什麼奇怪的味道和口感，但是在原則上，考慮健康的因素，不建議食用花螺的內臟？
吃花螺的禁忌。
1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的狀態下，細菌不會大量滋生，但是一旦花螺死亡，其體內的細菌病毒就會大量繁衍，並且還會釋放出生物毒素。這種狀態，隨著花螺死亡的時間日益變長，花螺體內釋放的毒素也會增多，當積累到一定數量時，就會形成質變，這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象，嚴重的會出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等症狀，所以顯然死花螺不可食用。
2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高溫消毒的情況下，也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。