鯽魚怎麼燉[朗讀]

燉鯽魚需準備食材：鯽魚、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、干辣椒、花椒、八角、郫縣豆瓣醬。一共4步，以下是燉鯽魚的詳細操作：
操作/步驟。
1。
腌制。

鯽魚清洗乾淨，放鹽腌制。姜、蒜、干辣椒、蔥切好備用。
2。
煎魚。

油熱，下鯽魚入鍋煎至金黃翻面。
3。
煸炒。

小火下姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、郫縣豆瓣醬、生抽用小火煸炒。
4。
收汁。

倒入水沒過鯽魚開大火燜。收汁即可。
end
總結：以上就是關於鯽魚怎麼燉的具體操作步驟，希望對大家有幫助？