乾的油豆皮怎麼吃共有5步。可做蝦皮拌干豆皮、紅油豆皮、韭菜炒油豆皮等。準備食材：干油豆皮、蝦皮、蒜末、蔥花、小米椒段、生抽、醋、黃豆醬、辣椒油、姜。以下是蝦皮拌干豆皮的具體操作步驟：
操作/步驟。
1。
油豆皮泡發焯煮。
干油豆皮用冷水泡發後，放入沸水中焯煮2分鐘左右。
2。
過涼水後控干水分。
豆皮撈出過涼水冷卻，冷卻後瀝干水分，放入小盆內。
3。
放入調料。
放入蒜末、蔥花、黃豆醬、辣椒醬。
4。
放入洗凈的蝦皮。
蝦皮洗凈，瀝干水分，放入小盆內。
5。
加入調料、熱油拌勻。
加入小米椒、醋、生抽，淋入熱油拌勻即可。
end
總結：以上就是關於乾的油豆皮怎麼吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助？