常吃的菠蘿都是黃橙色的,但水果市場上也有青綠色的菠蘿,然而部分朋友就想知道,究竟青菠蘿可以直接吃嗎?
青菠蘿可以直接吃嗎?
1、青菠蘿不可以直接吃。
2、普通的菠蘿成熟後其顏色為黃橙色,若還在青綠色階段的話,這種菠蘿是未熟狀態,是不能直接削皮後就開吃的,否則其中含有的菠蘿蛋白酶以及其他致敏成分和酸性成分都較高,很容易出現過敏以及腸胃不適的症狀。
以上就是給各位帶來的關於青菠蘿是否可以直接吃的全部內容了。
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青菠蘿可以直接吃嗎[朗讀]

青菠蘿是沒有成熟的菠蘿,含有較多的鞣酸和菠蘿阮酶,和較少的葡萄糖和果糖,所以味道沒有熟菠蘿好,且容易出現刺激口腔的情況,不建議直接食用。但有一些品種的菠蘿青色的也很甜,可以直接吃,但是不能確定是否是甜的青菠蘿品種,因此一般不食用青菠蘿。
菠蘿(學名:ananas comosus),是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為鳳梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮後有「內刺」需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有「內刺」,不需要刀劃出一道道溝。
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