若不小心吃到變質發苦的橙子而引起腹痛、腹瀉，建議多喝熱水，有利於緩解腹痛的不適，也可飲用少量鹽水，幫助緩解體內電解質紊亂。或服用一些止瀉藥物，例如抗生素消炎藥物等，嚴重者建議及時前往醫院治療。
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。在中國，幼果、落果可干製作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應期。橙子品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。
鑒於橙子的商業化程度比較高，於是在市場的需求下誕生了很多各具特色的栽培種，像是填補市場空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奧林達），利於鮮食的地理保護品種無核橙贛南臍橙等。許多橙子的種類是以產地命名的（如中國新會橙），一些橙種甚至已經註冊了商標（如美國香吉士）。