五彩餃子皮用什麼蔬菜[朗讀]

從小到大，中國的傳統家庭都喜歡食用餃子來過年，起到寓意團圓美滿的作用，但是在多年的餃子食用後，也有不少家庭想要換換口味，市面上也推出了五彩餃子皮，由於其色彩斑斕，使用起來酸甜可口，同時富有趣味性，受到了很多小孩子的喜愛。那麼五彩餃子皮到底是用哪些蔬菜製作而成的呢？
五彩餃子皮用什麼蔬菜。
1、彩色餃子主要是指在製作餃子皮的白麵粉中添加不同顏色的麵粉：蔬菜汁或水果汁，呈現出鮮艷的色彩，使這些餃子皮看起來非常好看。同時加入其他原料後，餃子皮更加富有營養。而且不同顏色的麵皮有不同的口味，幾種顏色的餃子皮製作法如下。
2、黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
2、巧克力色：加入蕎麥麵。
3、淡黃色：加入玉米面。
4、橙色：加入胡蘿蔔汁。
5、翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
6、紫色：加入紫甘藍汁。
7、黃色：加入雞蛋黃液。
8、青白色：加入雞蛋青液。
9、珊瑚色：加入西紅柿汁。
10、墨玉色：加入茄子汁。
11、紅色：加入草莓汁。
12、淺棕色：加入芋頭汁。
13、水晶色：加入冬瓜汁。
以上的就是關於五彩餃子皮用什麼蔬菜的內容介紹了。

深綠色：菠菜；淺綠色：小白菜；淺粉色：西紅柿；紫紅色：紅心火龍果；深紫色：紫甘藍；淡紫色：紫薯；深黃色：南瓜；淺橙色：胡蘿蔔。
方法/步驟:
1、將食材洗凈，以火龍果為例。

2、切成小塊。

3、攪打成汁。

4、麵粉倒入盆中，適量加入蔬果汁，和成麵糰。

5、蓋布或保鮮膜靜置20分鐘左右即可。