黃麴黴素怎麼去除[朗讀]

黃麴黴菌很難殺死，耐高溫，其中黃麴黴毒素b1的分解溫度為268攝氏度，紫外線對低濃度黃麴黴毒素有一定的破壞性，巴氏消毒法或烘烤麵包的熱度可以基本消滅。