1、金昌魚中含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a等多種營養成分，食用之後能夠補充營養，促進發育，增強機體免疫力。
2、金昌魚，鰺科、鯧鰺屬魚類。體高而側扁；尾柄細短，側扁。頭小，高大於長，枕骨嵴明顯。吻鈍，前端幾截形，吻長大於眼徑。眼小，前位。脂眼瞼不發達。鼻孔每側2個，緊相鄰。口小，前下位，位於眼下緣水平線上，微傾斜。前頜骨能伸縮。鰓孔大。前鰓蓋骨和鰓蓋骨後緣光滑。鰓蓋條7。頭部除眼後部有鱗外，余均裸露；體和胸部鱗片多少埋於皮下。第二背鰭與臀鰭有一低的鱗鞘。側線前部稍呈波狀，直線部始於第二背鰭第十鰭條的下方。側線上無棱鱗，僅有感覺管。第一背鰭具一向前平臥棘（成魚則埋於皮下）和6短棘，幼魚棘間有膜相連，成魚的膜漸退化，成為游離棘；第二背鰭基底長，前部鰭條延長呈鐮狀。臀鰭與第二背鰭相對，同形，前方有2短棘。胸鰭較寬，短於頭長。尾鰭分叉。背部藍青色，腹部銀色。體側無黑點，奇鰭邊緣淡黑色。