銀耳過夜還可以吃嗎[朗讀]

我們所購買的銀耳基本上都是乾的，因為新鮮的不好保存，乾的銀耳需要提前泡發才可以食用，經過泡發後，銀耳會變得又大又嫩，此時再煮會更好一些，那麼銀耳過夜還可以吃嗎？
銀耳過夜還可以吃嗎？
1、如果一直是冷水，並且溫度比較低，倒也不會產生毒素，所以也別太擔心，冬季的溫度更低，因此也不會出現高溫變質的情況。
2、不過還是建議大家在食用的時候再泡，提前兩個小時泡就行。
3、因為銀耳比較特殊，不好保存，若是保存環境不好，容易變質，進而會產生米酵菌。
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可以，但不建議食用。將銀耳煮成的湯水在室溫下過夜，其營養成分會降低，會產生有毒物質亞硝酸鹽，危害身體健康。銀耳放置一夜產生的亞硝酸鹽不會很多，而亞硝酸鹽攝入量是需要達到一定量，才會給身體帶來危害，偶爾吃一兩次過夜的銀耳，危害不大。