松茸用不用焯水[朗讀]

不用。松茸味淡，溫。入腎、胃二經，含有大量的蛋白質、胺基酸和維生素等營養成分物質，而這些營養成分很容易流失，是不要用水洗也不要焯水的，焯水會導致其營養的流失，只需要將其洗凈，再用廚房用紙將松茸表面水分擦乾淨，然後炒制即可。