楊梅發酵了是不是酒[朗讀]

是。楊梅密封發酵後就是楊梅酒。楊梅中含有較多的糖分和微量元素，殺菌密封后一段時間就釀成了楊梅酒，楊梅酒兼顧楊梅果肉的營養價值，也有果酒的風味，是味道和營養價值兩方面兼具的飲料，楊梅上市的時效性比較強，而且不易保存，暫時吃不完的可以釀成楊梅酒進行保存。