含肽高的食物有哪些[朗讀]

蠶豆、小米、南瓜、冬瓜、食用菌類，如香菇、平菇、木耳等。膠原蛋白類，如豬皮、豬蹄、魚皮等。蔬菜穀物類，花生、玉米、苦瓜等都含有肽。肽是蛋白質結構與功能的片段，是蛋白質的主要吸收手段，想補充肽多補充蛋白質即可。