雪蓮果怎麼吃[朗讀]

雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。那麼雪蓮果怎麼吃呢？
雪蓮果怎麼吃
1、切塊生吃：它是一種口感很甘甜的水果，可以從地裡面採摘出來，然後把外面的泥塊去除洗凈。用刀子將外皮切除，用刀子切成一小塊一小塊的，用牙籤插著吃。要是不著急吃，也可以放置幾天，口感更加的甘甜。需要注意去皮後不能一直放在外面，會引起氧化，使表面變黑。
2、炒制肉絲：除了當做水果吃之外，還可以做成一道菜。將果子洗乾淨切成絲，炒鍋先加油，放肉翻炒，然後加入雪蓮果絲，炒熟之後就可以吃了，帶有一絲甜味，嘗起來很開胃。搭配上主食，也是別有一番風味。
3、熬制甜羹：可以把雪蓮果切塊，然後加入銀耳、紅棗熬制湯羹，為了調製口味，還可以加上一點紅糖，能作為甜點吃，滋味比較清爽，嘗一口就能喜歡上。
4、燉煮排骨：在燉煮排骨湯的時候，不妨加上幾塊雪蓮果塊，這樣燉煮出來的排骨湯，會變得更加的香濃，嘗起來也很可口。
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雪蓮果的食用用法可參考：
1.雪蓮果與胡蘿蔔同食，因富含豐富的膳食纖維，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢。
2.雪蓮果用來蒸燉是很好的烹飪方法，特別是冬令進補時，搭配豬骨湯一起燉煮，可起到開胃健脾的功效。
3.新鮮的雪蓮果可以清洗後直接食用，有助於滋養身體、美容養顏。
4.與火龍果搭配食用，有利尿消炎、潤肺排毒的作用。
雪蓮果屬菊科，葵花屬植物。雪蓮果富含帶有甜味的低聚果糖，難以被人體吸收，糖尿病人也可食用。雪蓮果含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。一般人群均可食用。但是需要注意的是，食用後可見過敏者中毒症狀，出現腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快，重者脫水、意識障礙甚至休克。此外，雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同食，易引起腹瀉。對於胃腸不好者慎用，食後會出現胃寒、腹瀉等症狀。

雪蓮果的食用方法可參考：
1.雪蓮果與胡蘿蔔同食，因富含豐富的膳食纖維，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢。
2.雪蓮果用來蒸燉是很好的烹飪方法，特別是冬令進補時，搭配豬骨湯一起燉煮，可起到開胃健脾的功效。
3.新鮮的雪蓮果可以清洗後直接食用，有助於滋養身體、美容養顏。
4.與火龍果搭配食用，有利尿消炎、潤肺排毒的作用。
雪蓮果屬菊科，葵花屬植物。雪蓮果富含帶有甜味的低聚果糖，難以被人體吸收，糖尿病人也可食用。雪蓮果含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。一般人群均可食用。雪蓮果具有補血養氣、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、排毒解毒、開胃消食、清熱等。但是需要注意的是，食用後可見過敏者中毒症狀，出現腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快，重者脫水、意識障礙甚至休克。且不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同食，易引起腹瀉。對於胃腸不好者慎用，食後會出現胃寒、腹瀉等症狀。