糖尿病病人能吃糖嗎[朗讀]

糖尿病病人不宜吃糖，這是顯而易見的，這裡的糖指的是單糖和雙糖這些簡單糖類。正常人餐後血糖也會升高，但由於體內胰島素水平也可隨之升高，所以他們的血糖不至於升至不正常的高度。糖尿病病人存在著胰島素的相對不足或者絕對缺乏，血糖升高時沒有能力使之迅速降至正常水平，高血糖對身體是有有害的，是造成急、慢性併發症的重要原因之一。另外，高血糖對胰島也有很大的毒性作用，使胰島素分泌功能變得更差，結果造成惡性循環。所以糖尿病病人還是不宜吃糖的。大家知道，血糖是指血液中的葡萄糖，平常所說的蔗糖、麥芽糖和果糖又不是葡萄糖，糖尿病病人是不是就可以吃了呢？這要從這些糖類在體內如何轉化談起。如前所述，蔗糖、麥芽糖和乳糖在體內的分解產物中都有葡萄糖，所以糖尿病病人不能吃。果糖雖不是葡萄糖，又能刺激胰島素分泌，有人認為糖尿病病人可以吃果糖，但果糖的結構和葡萄糖很接近，在體內能通過分子重排而轉化為葡萄糖，所以也不宜多吃。糖尿病病人不宜食用的食品包括白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜（包括較大劑量的蜜丸中藥）、蜜餞、含糖飲料、含糖糕點等等。當然，不能吃糖並不意味著不能吃甜味劑，這個問題下面還要提及。