肺癌預防吃什麼[朗讀]

肺癌的預防主要是針對致病因素進行預防個人能做到的就是不抽煙、規律健康飲食、儘可能少接觸有毒的工業污染物。現在還沒有一個公認的東西吃了就能預防肺癌，主要是少食用燒烤、腌制食品等含有芳香烴、亞硝酸銨的食物。
肺癌是世界第一大癌，發病率穩居第一，逐年上升，其發病是內外因素綜合作用所導致的。大量研究證明長期吸煙是肺癌最重要致癌因素，吸煙時間長短和吸煙量與肺癌的發病率呈正相關。多年吸煙，且每天吸煙 超過40支的人群中小細胞癌和肺鱗狀細胞癌的發病率比不吸煙的人群高者高5倍以上。50年代，歐美國家聯合日本進行的回顧性研究表明吸煙患者肺癌的死亡率比不吸煙者高10倍以上。流行病學研究證明戒煙以後的人群肺癌發病率也跟著降低。
煙草中的致癌物主要包括：①煙草燃燒產生的各類致癌物，主要是芳香烴類、亞硝酸銨類和氧乙烯等；②煙草本身含有鉛、砷、 鎘等無機致癌物；③在生產、加工、運輸過中產生的致癌物質。除了吸煙外研究比較多的就是環境因素、職業接觸和遺傳基因的改變。環境因素和職業接觸主要是指工業廢氣和日常接觸砷、鎘、石棉等。由於臨床上確實有不少患者呈現家族聚集現象，因此肺癌的發病有一定的遺傳易感性。