毛豆不能和什麼食物一起吃[朗讀]

毛豆只要煮熟、熟透，沒有一定不能一起吃的食物。
但毛豆和魚、動物肝臟（牛羊肝等）、蕨菜、鵝肉等食物一起吃，可能會破壞毛豆的營養價值。
毛豆是一種常見的食物，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及人體必需的各種礦物質、維生素及微量元素，適當食用毛豆可補充人體所需的各種營養物質。但食用時需注意飲食搭配，儘量避免與下述食物同吃，以免影響其營養價值。
毛豆和魚肉同食，可能會影響人體對維生素b1的吸收。動物肝臟，如牛肝、羊肝富含銅、鐵等微量元素，毛豆富含維生素c，兩類食物同食，會阻礙人體對維生素c的吸收。蕨菜中富含大量的蛋白質、維生素、脂肪、胡蘿蔔素等營養物質，兩者同食，阻礙人體對營養物質的吸收。鵝肉富含大量鉀離子，與毛豆同吃會影響人體對鉀的吸收。