中國人為什麼用筷子吃飯？筷子的由來是什麼[朗讀]

中國飲食文化傳承久遠，具有非常深厚的歷史底蘊，在用餐方面，我國是非常的講究的，其中筷子是中國的偉大發明之一，它深深的影響了東亞的飲食習慣。
筷子同時作為我們日常的用餐餐具，那麼你對筷子有多少了解呢？
中國人使用筷子，有史記載在三千多年以前。筷子，可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為「東方的文明」
筷子的由來是什麼？
筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
中國使用筷子的歷史可追溯到商代。以此推算，至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」，秦漢時期叫「箸」。古人十分講究忌諱，因「箸」與「住」字諧音，「住」有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為「筷」。這就是筷子名稱的由來。