世界首個猛獁象肉丸是在荷蘭的馬斯垂克大學誕生的。
2019年,荷蘭馬斯垂克大學的科學家們使用從西伯利亞冰原中發現的猛獁象的肌肉組織,成功培育出了世界上第一個猛獁象肉丸。這項研究是為了探索在未來如何生產可持續的肉類,以應對世界人口不斷增長和對傳統肉類生產方式的環境和動物福利等問題的挑戰。
研究團隊從冰原中發現的猛獁象肌肉組織中分離出幹細胞,再將其轉化為肌肉細胞。研究人員將這些肌肉細胞培養在實驗室中,經過一段時間的生長和發育,最終成功地製成了猛獁象肉丸。這項研究可以看作是一種「人造肉」技術的嘗試,有望為未來的食品生產提供新的思路和方法。
值得一提的是,這個猛獁象肉丸並沒有被真正吃掉,因為研究人員認為,這個肉丸是一個「文化象徵」,用來展示這種新的生產方式的潛力。
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世界首個猛獁象肉丸誕生在哪裡[朗讀]
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