清蒸鱸魚最正宗的做法[朗讀]

材料：鱸魚1條、香蔥適量、芝麻油適量、生薑1塊、蒸魚豉油適量、沙拉汁適量。
做法：
1、生薑和香蔥洗乾淨，切好備用。
2、把生薑和香蔥擺入盤中。
3、鱸魚趴好，倒入蒸魚豉油，均勻塗刷。
4、上鍋大火蒸6分鐘，關火後在燜3分鐘。
5、取出立即倒入沙拉汁。
6、放入香蔥絲。
7、坐鍋上火，倒入芝麻油燒熱，然後立即倒入魚身。
8、裝盤食用。